蒸す・焼く
電気スチームコンベクションオーブン
(スタンダードタイプ)
(スタンド･卓上タイプ)
多彩な調理モードで多様な調理
スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。加熱方式の自在な組合わせにより、焼き物、揚げ物風、炒める、煮る、蒸す、真空調理…といった幅広いメニューに対応できます(無圧蒸気式)。スピーディーな加熱方法の切換 …
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電気スチームコンベクションオーブン
(スタンダードタイプ)
(カートインタイプ)
スタンダードのカートインタイプです
スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。加熱方式の自在な組合わせにより、焼き物、揚げ物風、炒める、煮る、蒸す、真空調理…といった幅広いメニューに対応できます(無圧蒸気式)。スピーディーな加熱方法の切換 …
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電気スチームコンベクションオーブン
(スタンダードタイプ)
(2段積みタイプ)
スタンダードの2段積みタイプです
スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。加熱方式の自在な組合わせにより、焼き物、揚げ物風、炒める、煮る、蒸す、真空調理…といった幅広いメニューに対応できます(無圧蒸気式)。スピーディーな加熱方法の切換 …
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電気スチームコンベクションオーブン
(パススルータイプ)
パススルー方式により交差汚染を防止
パススルー方式(10段と20段)により、調理と取出しを別々のエリアで行い交差汚染を防止。HACCP対応として最適です。
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電気スチームコンベクションオーブン
(省エネタイプ)
シンプル操作で省エネ調理！
庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生･対流させる新方式蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。(SCOS-RHと比較して消費電力量最大35%、使用水量最大73％削減)ソフト食調理(温柔食※調理 …
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電気スチームコンベクションオーブン
(次世代スタンダードタイプ)
蒸し物･焼き物･解凍･真空調理…多彩なメニューも一台で
スチーマーモード･自動加湿オーブンモード･オーブンモードで蒸し物、焼き物、煮物、真空調理といった幅広いメニューに対応できます RYシリーズは調理量にあわせて調理時間を自動的にコントロールする 自動調理機能など様々な機能を …
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電気スチームコンベクションオーブン
(次世代スタンダードタイプ)
(カートインタイプ)
次世代スタンダードのカートインタイプです
スチーマーモード･自動加湿オーブンモード･オーブンモードで蒸し物、焼き物、煮物、真空調理といった幅広いメニューに対応できます RYシリーズは調理量にあわせて調理時間を自動的にコントロールする 自動調理機能など様々な機能を …
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電気スチームコンベクションオーブン
(次世代スタンダードタイプ)
(2段積みタイプ)
次世代スタンダードの2段積みタイプです
スチーマーモード･自動加湿オーブンモード･オーブンモードで蒸し物、焼き物、煮物、真空調理といった幅広いメニューに対応できます RYシリーズは調理量にあわせて調理時間を自動的にコントロールする 自動調理機能など様々な機能を …
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電気スチームコンベクションオーブン
(次世代パススルータイプ)
パススルー方式により交差汚染を防止
パススルー方式(10段と20段)により、調理と取出しを別々のエリアで行い交差汚染を防止。HACCP対応として最適です。
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電気スチームコンベクションオーブン
(インジェクションタイプ)
イニシャルコストを抑え、スケールトラブルを改善
機器のイニシャルコスト削減を可能にしたRLタイプは、インジェクション方式で、スチーマーモードの庫内温度立ち上がりをスピードアップ、同時にスケールトラブルも改善しました。
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電気スチームコンベクションオーブン
(スタンダードタイプ)(小型)
自慢の3T管理を手軽に実現
スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。加熱方式の自在な組合わせにより、焼き物、揚げ物風、炒める、煮る、蒸す、真空調理…といった幅広いメニューに対応できます(無圧蒸気式)。※3T…TEMPERATUR …
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電気スチームコンベクションオーブン
(インジェクションタイプ)
(小型棚数2段)
場所を選ばないコンパクトな小型卓上タイプ!
小型で軽量、限られた空間を有効利用できます。定格消費電力が従来品の卓上タイプの約半分の省力タイプです。(当社スチームコンベクションオーブンSCOS-523RLの定格消費電力4.1kWとの比較)少量の食材調理、再加熱に最適 …
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