ゆでる
電気自動ゆで麺器
(オートリフトタイプ)
ENBN-LC
麺ゆで作業は自動ゆで麺器におまかせ
調理時間は各テボごとにセットできるので、種類の違う麺も同時にゆでることが可能です。調理を行わないとき、丸テボ枠のシャッターを自動で閉じて、無駄な熱放散(蒸気ふき出し)を抑えます。保温モードで無駄な沸騰を抑え、省エネ運転に …
詳しくはこちら→
電気自動ゆで麺器
(オートリフトタイプ)
ENBA
自動ですから手間が少なくなります
T･Tコントロール(TEMPERATURE&TIME)で快適にクッキング
設定した温度、調理時間を自動コントロール。麺を均一にムラなくゆで上げることができます。麺はテボに入れて、お湯に浸けるだけ。タイムアップで自動的に湯槽から引き上げます。スポットボイルで、テボが下りるエリアごとに加熱しますの …
詳しくはこちら→
電気そばかまど／電気湯煎器(汁用)
大釜で豊かな湯量
加熱効率が高く、安全･クリーンな電気式
湯の強制対流方式により麺が素早くほぐされ、加熱調理が早くできるために、麺のコシが損なわれず、美味しい麺ができ上がります。パワーが強く立ち上がりが早い加熱設計を採用。水使用に対応した防水構造と安全設計(温度過昇防止装置付) …
詳しくはこちら→
電気反転式そばかまど
ゆで上がった麺を一気に取出せる反転式のゆでカゴを採用
麺を洗う、冷やすなどの作業効率がアップ
ニチワ独自の特殊設計による強い対流が麺を素早くほぐし、ムラなく加熱調理するので麺のコシが損なわれず美味しい麺が仕上がります。直接加熱方式ですから熱効率がよく、しかも火力切換えスイッチによりスムーズな調理と待機中の省エネを …
詳しくはこちら→
電気スパゲッティボイラー
種類が豊富で味わいのあるメニューをサービスできる
スパゲッティボイラー
新型ヒーターを採用おだやかな沸き上がりと、ゆったり大きな対流で麺はきれいに、弾力のある歯ごたえに仕上がります。優れた熱効率と経済性加熱ヒーターは水を直接加熱しますので加熱効率がよく、しかも麺投入後の温度復帰が早いので経済 …
詳しくはこちら→
電気自動スパゲッティボイラー
(オートリフトタイプ)
ゆで時間の異なるパスタを、同時に美味しくゆでる!
深型湯槽に深型テボで乾麺を縦にゆでることで小スペースで大量に仕上げます。デジタルコントロールパネルで湯温をセットし、アイドリング状態で自動的に設定時間を保ちます。調理時間を各テボごとにセットできますので、ゆで時間の異なる …
詳しくはこちら→
IHゆで麺器(MNB-550NH)
熱湯たっぷり 美味しくスピーディーにゆで上げます
IH式のため火を使いません。対流がゆるやかで、湯が濁りにくく麺が形くずれしません。加熱効率90％で経済的に使用できます。
詳しくはこちら→
IHゆで麺器(MINB)
IHならではの強い対流で美しいゆで上げ
特殊設計された湯槽構造とIHならではの強い対流で、湯槽の奥から手前へと麺を大きく回転させることで麺を素早くほぐし、麺一本一本の中心部まで均一に熱を通して美味しくゆで上げます。出力調整により太さの違う麺の調理ができます。釜 …
詳しくはこちら→
IH強力ゆで釜
美味しい麺を“なめらかに”ゆで上げます!
旨さの秘訣は、麺のゆで具合!
IHならではの強力な火力による短時間沸騰で麺を大きく対流させ、麺の表面を傷つけず、美しくゆで上げます。麺の対流方向は、操作部のボタンを押すだけで右対流、左対流どちらでも選択できます(MKB-600RLのみ)。利き手により …
詳しくはこちら→
麺 湯切り機(自動麺脱水機)
人にも麺にも優しい麺 湯切り機
湯切りはエア吸引式により、麺の表面を傷めませんので麺の品質低下を防ぎます。誰でも簡単に素早く湯切り。テボを振っての湯切り作業は腕に負担をかけますが、自動湯切りで疲れず、火傷の心配がなく、労働環境改善につながります。テボの …
詳しくはこちら→
電気温泉玉子クッカー
この1台でオリジナルメニューの幅が広がります
給水配管が不要なコンパクトサイズですから、電源のAC100Vコンセントがあれば、どこでも使用できます。操作が簡単。運転スイッチを入れ、サーモスタットを希望の温度に設定し、後は調理タイマーをセットするだけ。調理終了時にはベ …
詳しくはこちら→
