大量の揚げ物を効率よく、カラッときれいに揚げます
電気連続フライヤー EFC-12L
- 調理はすべり板を使って食材を上･下コンベヤーの間にすべり落とすだけ。食材の返しも不要で食材は油槽中のコンベヤーで運ばれる間に調理され、美しい仕上がりの状態で自動的に取出し口に出てきますので容易に大量調理ができます。
- 高感度のデジタル温度調節器は1℃単位で油温設定ができ、温度を一定に保ちますので、食材投入時などの温度低下に素早く対応し揚げムラを抑えますので計画的に作業できます。
- 調理時間(コンベヤースピード)は揚げ物の種類、大きさに合わせた最適な時間に調節できます。調理時間設定は3メニュー登録することができ、セレクトキーで簡単に調理時間の切替えが可能です。
- コンベヤー部は昇降ハンドルにより油槽から引き上げることができ、また油槽底面はフラットに仕上げていますので隅々まで容易にお手入れでき衛生的です。
主なラインナップ一覧
EFC-12L
(電気式)
EFC-8RT
(電気エプロン式卓上)
EFCH-8LN
(赤外線)
MIFC-20R
(IH式)
MIFK-48R
(IH式)
