トップメッセージ
ABOUT NICHIWA
「おいしさ」と「安全」を
かたちにする
ソリューション提案型企業をめざして。
代表取締役社長
当社は1949年（昭和24年）に創業以来、時代のニーズを捉え、お客様の最大満足へ努力を重ねてまいりました。1988年には国産第一号のスチーム・コンベクションオーブンと業務用IH調理器を開発。HACCP• 新調理システムの厨房メーカーの草分けとして、ユーザー様のご要望に迅速にお応えしながら、現在1000を超える製品を製造しております。
フードビジネスが激動する今、厨房には、衛生を計数管理するHACCPに加え、調理も計数管理で効率化を図る新しい時代なってきております。また昨今の電力事情により、電力のかさむ換気空調の見直しも急務となるなど、省エネに対する時代の要請はとどまるところを知りません。一度造ると15年、20年とベースを容易に変えられない厨房の構築には、将来を見つめデザインする視座が必要です。ニチワ電機は、定評のあるコンサルティング力に一層磨きをかけ、時代の要請に応える厨房プランづくりにソフトとハードの両輪で革新的なソリューション提案型企業をめざして、食の未来に貢献してまいります。
