I 213

ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

表紙 I
Nichiwa Electric Corporation 1
目次（カテゴリー別） 3
A.煮炊き 5
電気レンジ 5
電気テーブルレンジ 6
電気中華レンジ 7
電気ティルティングブレージングパン 7
電気丸型ティルティングブレージングパン 8
電気丸型ブレージングパン 9
マルチファンクション・プレッシャー・クッカー E-Jet 9
電気回転釜 10
IH回転釜 10
電気スープケトル 11
電気おでん鍋 13
電気ローレンジ 14
電気コンロ 15
IH中華レンジ 16
IH中華レンジワゴン 16
B.蒸す・焼く 17
電気スチームコンベクションオーブン 17
電気蒸し器 36
電気蒸し器ワゴン 38
電気スチーマー 38
C.ゆでる 39
電気ゆで麺器（卓上タイプ）＆電気卓上解凍ゆで槽 39
電気麺サービスワゴン 39
電気ゆで麺器 40
無沸騰式ゆで麺器（オートリフトタイプ） 44
電気自動ゆで麺器（オートリフトタイプ） 45
電気そばかまど／電気湯煎器（汁用） 48
電気反転式そばかまど 48
電気スパゲッティボイラー 49
電気自動スパゲッティボイラー（オートリフトタイプ） 51
IHゆで麺器 51
IH強力ゆで釜 52
麺 湯切り機 53
電気温泉玉子クッカー 53
D.揚げる 54
電気フライヤー（スタンダードタイプ） 54
電気フライヤー（スローダウンタイプ） 54
電気フライヤー（ハイスペックタイプ） 55
電気フライヤー（フィードバック制御タイプ） 56
電気フライヤー（節電タイプ） 56
電気ディープフライヤー 57
ろ過機能付フライヤー 58
電気オートリフトフライヤー 59
電気フライヤー（卓上タイプ） 60
電気ミニフライヤー 61
電気ミニミニフライヤー 61
電気オートリフトフライヤー（卓上タイプ） 62
電気天ぷらフライヤー（節電タイプ） 62
電気卓上天ぷらフライヤー 63
IH天ぷらフライヤー 63
電気丸型フライヤー 64
IH丸型フライヤー 64
IHフライヤー 65
IH連続フライヤー 67
電気エプロン式卓上連続フライヤー 68
電気連続フライヤー 69
赤外線連続フライヤー 69
電気食用油ろ過機 70
電気ドーナツフライヤー＆ラック 71
遠心分油機 71
E.焼く（1） 72
電気スピードオーブン 72
電気スーパースピードオーブン 72
電気ミニコンベクションオーブン 72
電気コンベクションオーブン 73
電気コンベヤーオーブン 74
電気小型コンベヤーオーブン 74
電気スチームコンベヤーオーブン 75
電気連続トースター 76
コンベヤートースター 76
ペレットウォーマー 77
電気ロテサリーオーブン 77
電気焼きいも器 78
電気式ピザ窯（PKN-380・385シリーズ） 79
電気式ピザ窯（PKN-540・545シリーズ） 80
電気式ピザ窯（エレフォルノ） 81
電気ピザオーブン 82
高温式ピザオーブン 83
デリバリーウォーマー 83
電気ベーキングオーブン 84
電気ベーカリーコンベクションオーブン（SCOB-323RL） 84
ミニベーカリーシステム 85
電気ベーカリーコンベクションオーブン 86
電気ホイロ 88
電気ベーカリーデッキオーブン 89
F.焼く（2） 90
電気グリラー 90
電気ハースグリラー 92
電気火熾しグリラー 93
電気串焼きコンベヤーグリラー 93
電気グリラー（卓上タイプ） 94
電気だんご焼器 94
上火式電気魚焼器 94
電気サラマンダー 95
電気グリドル 96
電気ミニグリドル 97
電気オートクラムシェルグリドル 98
パンケーキグリドル 99
電気お好み焼器 99
ステーキカウンター 100
電気クレープ焼器 100
電気自動餃子焼器 101
電気餃子焼器 102
電気多目的焼物器 103
電気重ね合わせ式焼物器（たい焼・たこ焼・今川焼） 104
電気たい焼器（重ね合わせ式） 104
電気たこ焼器（重ね合わせ式） 104
電気今川焼器（重ね合わせ式） 104
電気重ね合わせ式焼物器（たい焼） 105
電気たこ焼器 105
電気今川焼（回転焼）器 106
電気いか焼器 106
IHグリドル 107
IHロータリー炒め機 109
G.炊飯 110
電気立体炊飯器 110
IH立体炊飯器 111
電気丸型炊飯器 112
IH丸型炊飯器 112
H.保温・温蔵 113
電気ウォーマーテーブル 113
電気ディッシュウォーマーテーブル 114
電気カップディッシュウォーマー 115
電気卓上ウォーマー 117
電気ミニウォーマー 118
電気インセットウォーマー 119
電気ビュッフェウォーマー（プレートウォーマー） 119
電気ヒートランプウォーマー 120
電気ホットショーケース 121
電気遠赤外線ホットショーケース 122
電気スープウォーマーカート 123
電気スープウォーマー 123
電気ウォーマーカート 124
電気ホットワゴン＆ホットストッカー 125
電気ホットワゴン（遠赤外線ヒーター式） 128
電気湿温蔵庫 129
＊カフェテリアバックヤードシステム 132
電気温蔵庫 133
電気カートイン温蔵庫 135
電気カートイン温蔵庫専用カート 135
電気ビーフェポット 136
電気遠赤外線ビーフェポット 136
台下型遠赤外線温蔵庫 137
＊セパレート型 冷蔵・遠赤外線温蔵庫 138
電気温蔵ショーケース 139
＊冷蔵ショーケース 139
I.冷蔵・冷凍・急冷 140
パススルー型コールドケース 140
ミニブラスト／ブラストチラー＆フリーザー 141
コンパクト氷水チラー 144
コールドワゴン 145
チルドワゴン（高湿高鮮度配膳車） 146
フリーズワゴン 146
＊カフェテリアバックヤードシステム 132
＊セパレート型 冷蔵・遠赤外線温蔵庫 138
＊冷蔵ショーケース 139
J.殺菌・消毒 147
食器消毒保管機（電気式） 147
食器消毒保管機（蒸気式） 149
電気昇降式食器消毒保管機 150
電気包丁殺菌庫／電気包丁まな板殺菌庫（本体：SUS430仕様） 151
電気包丁殺菌庫／電気包丁まな板殺菌庫（本体：SUS304仕様） 153
電気包丁まな板殺菌庫（テーブルタイプ） 155
電気包丁まな板殺菌庫（学校仕様） 157
クリーンロッカー 158
電気消毒槽 158
器具殺菌庫 159
器具消毒保管機 160
哺乳瓶殺菌庫 161
哺乳瓶煮沸消毒器 161
K.湯沸かし 162
電気湯沸器（貯湯式） 162
電気給茶器 163
電気瞬間湯沸器（壁掛式） 163
電気ブースター 164
L.IH調理器 165
IH調理器 165
IH調理器（エコノミータイプ） 168
IH調理器（節電タイプ） 171
IH調理器（客席サイド用） 172
IH調理器（縦型タイプ） 172
IH調理器（照光式） 173
IHテーブルレンジ 173
多目的IHコンロ 174
IHレンジ調理器（オーブン付） 175
IH石焼ビビンバ 176
IH釜飯コンロ 176
IH多目的ワゴン（IH調理器） 177
N.無煙式調理 178
電気無煙式グリドルテーブル 178
電気無煙式グリラーテーブル 178
電気無煙式ステーキワゴン 179
電気無煙式天ぷらワゴン 179
電気無煙式グリラーワゴン 179
電気無煙式天ぷらフライヤーテーブル 180
IH無煙式天ぷらフライヤーテーブル 180
IH無煙式グリドルテーブル 181
IH無煙式ステーキワゴン 181
IH無煙式天ぷらワゴン 182
IH無煙式調理器ワゴン 182
O.ディスペンサー 183
トレイディスペンサー 183
ラックディスペンサー 184
ラック＆ディッシュディスペンサー 185
ディッシュディスペンサー(ビルトイン) 186
ライスコンテナーディスペンサー 187
電気ライスウォーマーディスペンサー 187
電気ディッシュディスペンサーカート 188
電気プレヒートディスペンサー 189
P.真空調理 190
真空包装機 190
電気スービークッカー 192
S.システム 193
ビュッフェユニット 193
カフェテリアユニット 195
電気ディスプレイテーブル 197
電気適温配膳車 197
ユニットケアワゴン 198
トレイメイクワゴン 199
グループホームワゴン 200
スチコン式リヒートウォーマーキャビネット 201
スチコン式再加熱カート 203
ハンディータイプ調理用デジタル温度計 205
設置型温度モニタリングシステム 205
索引 206
索引（名称別） 207
索引（モデル別） 209
事業所一覧 211
裏表紙 213

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