ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

焼く ( 2) 焼く ( 2) F 92 Grilling OG-10 OG-10 グリラーとオーブンをスイッチの切替えで 使い分けができる、ユニークな調理器 ●厨房のスペースを有効に生かして、 調理レパートリーを広げることが できます。 電気〈低圧式〉グリラー(オーブン付) ELECTRIC GRILLER & OVEN F-1 HG-15L HG-15L 〈最新の構造〉 強火の遠火焼き 各種肉類が美味しく焼けます ●肉を美味しく焼くためにつくられた最新構造のハースグリラーです。 (立ち上がりもスピーディー) ●強火の遠火で炭焼き風。 火力が強いので、強火の遠火で焼くために、肉の甘味を逃さず、美味しく、 早く、きれいに焼き上げます。 ●食材に合った火力調節(4段切替え式)。 ●均一な火床。 火床は均一な熱量ですので調理のマニュアル化が可能です。 焼きムラがなく、使いやすく、快適に調理できて能率もアップします。 ●煙が少ない。 調理中、肉汁や脂、タレなどが火床に落下しますが、ヒーターの表面温度が高いため、 それらを瞬時にはじき、煙の発生を抑え、厨房室内をクリーンに保ちます。 電気ハースグリラー ELECTRIC HEARTH GRILLER F-1 65 電源電線入線口 (底部) 27 80 97 169 650 1020 770 270 530 R20 560 740 900 750 130 120 (120) 580 400 72 電源電線 給水 排水 100 850 (460) (255) ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 火床寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 熱量 調節 (切替え式) 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(H) HG-10L(R) 750 × 750 × 850 532 × 560 1φ200V 10.2kW 2m 直結 125 4段 15 40 150 HG-15L(R) 900 × 750 × 850 740 × 560 3φ200V 15.0kW 2m 直結 100 4段 15 40 210 HG-20L(R) 1200 × 750 × 850 920 × 560 3φ200V 20.0kW 2m 直結 150 4段 15 40 270 HG-30L(R) 1500 × 750 × 850 1280 × 560 3φ200V 30.0kW 2m 直結 175 4段 15 40 330 ●付属品/カス取りカゴ(HG-10・15:1個、HG-20:2個、HG-30:3個)、焼網[ステーキ用(] HG-10:2枚、HG-15・20・30:3枚) ●給水バルブと排水口の取付け位置は、本体の左右のいずれの側にも取付けできます。 [表示例] 左側取付けの場合(L)、HG-10→HG-10Lとなります。 右側取付けの場合(R)、HG-10→HG-10Rとなります。 ※漏電ブレーカーは、衝撃波不動作型(誘導負荷対応品)をご使用ください。 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) オーブン庫内寸法(mm) 火床寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(H) OG-10 770 × 650 × 1020 560 × 350 × 240 530 × 270 3φ200V 10.2kW オプション 75 - - 270 OG-12 820 × 650 × 1020 610 × 350 × 240 630 × 270 3φ200V 12.0kW オプション 75 - - 310 OG-15 870 × 650 × 1020 660 × 350 × 240 750 × 300 3φ200V 15.0kW オプション 100 - - 365 OG-18 1020 × 650 × 1020 710 × 350 × 240 870 × 300 3φ200V 18.0kW オプション 125 15 25 400 OG-21 1020 × 700 × 1020 760 × 350 × 240 850 × 350 3φ200V 21.0kW オプション 125 15 25 440 ●OG-18・21の付属品/給水ホース15A[SUS製フレキシブルホース1.5m(] 1本) ●共通付属品/台付鉄灸(3本)、オーブン用焼皿、焼網(各1枚)、耐熱オープンミット(1対) ●オプション/焼網[魚用]、焼網[ステーキ用]、棚、鉄灸枠 電源電線(アース線別 OG-10:8mm2×3芯×1、OG-12・15:14mm2×3芯×1、OG-18・21:22mm2×3芯×1) ●OG-18・21は給排水装置付です。 ※漏電ブレーカーは、衝撃波不動作型(誘導負荷対応品)をご使用ください。

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