ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

9 A Boiling マルチファンクション・プレッシャー・クッカー E-Je(t 回転式) MULTIFUNCTION PRESSURE COOKER A-4-4 EJET-80 長時間調理が必要だった煮込み系料理の問題点を一挙解決! ●TT管理(Temperature & Time)に圧力(Pressure)をコンビネーションすることで煮込み料理 を調理時間約90分サイクルで仕上げられる画期的なマシン。 ●メニューにバリエーションが増え、ヘルシーな献立て作りに貢献。 ●カラー液晶タッチパネルで簡単操作。 ●圧力調理&EJETモード(蓄熱調理)で最大約64%の省エネルギーを実現(当社製品比較)。 使いやすさを追求した丸型ブレ-ジングパン ●丸型形状のため、調理の撹拌作業が容易。 ●火力は二段階スイッチで強・弱の切替えができます。 ●パン(鍋)本体はハンドル操作により90度傾斜し、食品の取出し・清掃が容易。 ●鍋底は、全面均一加熱のため、調理に最適。 電気丸型ブレージングパン(回転式) ELECTRIC TILTING ROUND BRAISING PAN A-4 ERB-125 EJET-80 ERB-125 九州電力 共同開発品 電源電線入線口 (底部) 840 (1815) 900 1300 200 200 30 1330 906 φ852 850 945 850 排水 給水 155 65 80 1000 電源電線 1050 60 74 180 (1708) 1320 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) ブレージング パン寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 鍋容量 (ℓ) 本体 質量 (kg) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 開口径× 深さ ERB-90 1228 × 900 × 850 φ650 × 300 3φ200V 13.5kW オプション 50 90 220 ERB-125 1330 × 906 × 850 φ750 × 300 3φ200V 18.0kW オプション 75 125 240 ERB-160 1428 × 956 × 850 φ850 × 300 3φ200V 22.5kW オプション 100 160 260 ●付属品/ドレンパン(1個) ●オプション/電源電線(アース線別 ERB-90:8mm2×3芯×1、ERB-125:22mm2×3芯×1、ERB-160:38mm2×3芯×1) ■仕様 特許登録済 モデル 外形寸法(mm) 鍋内有効寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 鍋内 容積 (ℓ) 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (kg) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) EJET-80 1320 ×1000× 1050 705 × 450 × 250 3φ200V 14.0kW 3m 直結 50 80 15 32 520 煮 炊き 煮 炊き

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