焼く（１） 焼く（１ ） 焼く（ 2） 焼く（ 2） 89 E Cooking ベーカリーオーブンのノウハウを凝縮 プロも納得の専用デッキオーブン ●積重ね式本体ユニット、ご使用に応じて、オーブンを1・2・3段と選べるため、 生産量に合わせて対応できます。また、ユニットに分割できるため、狭い入口 でも容易に搬入できます。 ●スチームコントロール機能、ワンタッチでスチームの有無・スチーム量をコント ロールできるため、あらゆる種類のパンに最適な焼成条件で焼けます。 ●遠赤外線効果、独自の遠赤外線効果により中までふっくらと焼き上り、また、庫 内の温度ムラが少ないため、焼きムラを抑えます。 ●イージーオペレーションパネル採用、デジタルコントロールパネルの採用によ り、温度・火力・焼成時間など全てキー操作のみで設定できるため、あらゆる種 類のパン焼成に柔軟に対応します。 電気ベーカリーデッキオーブン ELECTRIC BAKERY DECK OVEN T-2 BDO-22TR-F BDO-32TR-H-F 1300 195 68 670 910 1000 870 21010 900 465 1245 780 電源電線 排水 給水 1725 120 465 30 200 465 675 200 200 1700 910 670 68 195 1000 1270 200 200 465 465 30 150 870 720 1920 120 465 975 1440 210 10 900 電源電線 排水 （オーブン） 排水 （ホイロ） 給水 （オーブン、ホイロ共通） BDO-22TR-F 89 Grilling F ■仕様 モデル 外形寸法（mm） オーブン庫内有効寸法（mm） 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) オーブン天板収納枚数 ホイロ 天板収納枚数 給水 (A) 排水(A) 本体 質量 (㎏) 間口 （W） × 奥行（D） × 高さ（H） 間口 （W） × 奥行（D） × 高さ（H） オーブン ホイロ ＢＤＯ-２１ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1300 × 1000 × 1260 870 × 670 × 200 3φ200V 5.0kW 2m 直結 20 縦2枚差1段(計2枚) － 15 15 － 280 ＢＤＯ-２２ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1300 × 1000 × 1725 870 × 670 × 200 3φ200V 10.0kW 2m 直結 40 縦2枚差2段(計4枚) － 15 15 － 480 ＢＤＯ-２３ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1300 × 1000 × 1765 870 × 670 × 200 3φ200V 15.0kW 2m 直結 75 縦2枚差3段(計6枚) － 15 15 － 650 ＢＤＯ-３１ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1000 × 1260 1270 × 670 × 200 3φ200V 7.4kW 2m 直結 30 縦3枚差1段(計3枚) － 15 15 － 380 ＢＤＯ-３２ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1000 × 1725 1270 × 670 × 200 3φ200V 14.8kW 2m 直結 75 縦3枚差2段(計6枚) － 15 15 － 660 ＢＤＯ-３３ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1000 × 1765 1270 × 670 × 200 3φ200V 22.2kW 2m 直結 100 縦3枚差3段(計9枚) － 15 15 － 920 ＢＤＯ-４１ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1300 × 1600 × 1260 870 × 1270 × 200 3φ200V 8.0kW 2m 直結 30 縦4枚差1段(計4枚) － 15 15 － 440 ＢＤＯ-４２ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1300 × 1600 × 1725 870 × 1270 × 200 3φ200V 16.0kW 2m 直結 75 縦4枚差2段(計8枚) － 15 15 － 760 ＢＤＯ-４３ＴＲ（Ｌ）-Ｆ 1300 × 1600 × 1765 870 × 1270 × 200 3φ200V 24.0kW 2m 直結 100 縦4枚差3段(計12枚) － 15 15 － 1090 ＢＤＯ-４１ＹＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1270 × 1260 1270 × 940 × 200 3φ200V 8.0kW 2m 直結 40 横4枚差1段(計4枚) － 15 15 － 460 ＢＤＯ-４２ＹＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1270 × 1725 1270 × 940 × 200 3φ200V 16.0kW 2m 直結 75 横4枚差2段(計8枚) － 15 15 － 790 ＢＤＯ-４３ＹＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1270 × 1765 1270 × 940 × 200 3φ200V 24.0kW 2m 直結 100 横4枚差3段(計12枚) － 15 15 － 1100 ＢＤＯ-６２ＹＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1600 × 1725 1270 × 1270 × 200 3φ200V 20.0kW 2m 直結 75 横6枚差2段(計12枚) － 15 15 － 980 ＢＤＯ-６３ＹＲ（Ｌ）-Ｆ 1700 × 1600 × 1765 1270 × 1270 × 200 3φ200V 30.0kW 2m 直結 125 横6枚差3段(計18枚) － 15 15 － 1430 ＢＤＯ-２１ＴＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1300 × 1000 × 1455 870 × 670 × 200 3φ200V 5.8kW 2m 直結 30 縦2枚差1段(計2枚) 14枚 15 15 25 320 ＢＤＯ-２２ＴＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1300 × 1000 × 1920 870 × 670 × 200 3φ200V 10.8kW 2m 直結 50 縦2枚差2段(計4枚) 14枚 15 15 25 520 ＢＤＯ-３１ＴＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1700 × 1000 × 1455 1270 × 670 × 200 3φ200V 8.2kW 2m 直結 40 縦3枚差1段(計3枚) 21枚 15 15 25 400 ＢＤＯ-３２ＴＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1700 × 1000 × 1920 1270 × 670 × 200 3φ200V 15.6kW 2m 直結 75 縦3枚差2段(計6枚) 21枚 15 15 25 680 ＢＤＯ-４１ＴＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1300 × 1600 × 1455 870 × 1270 × 200 3φ200V 9.5kW 2m 直結 40 縦4枚差1段(計4枚) 28枚 15 15 25 460 ＢＤＯ-４２ＴＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1300 × 1600 × 1920 870 × 1270 × 200 3φ200V 17.5kW 2m 直結 75 縦4枚差2段(計8枚) 28枚 15 15 25 780 ＢＤＯ-４１ＹＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1700 × 1270 × 1455 1270 × 940 × 200 3φ200V 9.5kW 2m 直結 50 横4枚差1段(計4枚) 28枚 15 15 25 480 ＢＤＯ-４２ＹＲ（Ｌ）-Ｈ-Ｆ 1700 × 1270 × 1920 1270 × 940 × 200 3φ200V 17.5kW 2m 直結 75 横4枚差2段(計8枚) 28枚 15 15 25 810 ●付属品／耐熱オーブンミット（1対） ●オプション／欧州天板[600×400×12mm]、6取天板[530×380×15mm]、引掛け棒[700mm、900mm、1300mm] ●1段および2段仕様はキャビネット架台付で、Hタイプはホイロ架台付です（3段仕様にはキャビネット架台は付いておりません）。 ●モデル名の『R』はコントロールパネル右付、『L』はコントロールパネル左付です。 ●庫内の蓄熱板（炉床）は、石板仕様が標準です。鉄板仕様の製作も可能です。 ●鉄板仕様の型式は石板仕様の型式の末尾にある「-F」をなくした型式になります。（例）石板仕様:BDO-21TR（L）-F 鉄板仕様:BDO-21TR（L） ●オーブンスチームなしの製作も可能です。
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