Cooking 88 E 焼きたてパンショップやベーカリーレストランなどに最適！ ドゥコンディショナー DOUGH CONDITIONER E-10 いつもふっくら美味しいパンの焼成に 最高のパン生地を作る電気ホイロ ●温湿度コントローラーにより最適な温度と湿度を保ちます。 ●庫内の状態を均一に保つ庫内ファンを装備。発酵ムラを抑え、発酵に最も適した環境をつくります。 ●本体は場所をとらない省スペース設計。当社の電気ベーカリーコンベクションオーブン と組合わせてお使いになれば、タイムリーに焼きたてのパンを提供できます。 （NPB-650BはSCOB-3.5とNPB-820BはSCOB-4.5と組合わせできます） 電気ホイロ ELECTRIC PROOFING BOX E-10 ●温湿度コントローラーにより最適な温度と湿度を保ちます。 ●庫内の状態を均一に保つ庫内ファンを装備。発酵ムラを抑え、発酵に最も適した環境をつくります。 ●本体は場所をとらない省スペース設計。 ●庫内の視認性が大幅にアップ。 ●当社ベーカリーコンベクションオーブンと組合わせてお使いになれば、 パン生地の保冷→解凍→発酵→焼成が一連のシステムで効率良く行えるため、 ベイクオフ方式に最適で早出の必要がなくなります。個別の工程もしっかり活用できます。 NPB-650B NPB-650B・SCOB-3.5 組合わせ例 NDC-1126N2・SCON-9.5B 組合わせ例 NDC-1126N2 NDC-1126N2 NPB-650B 給水 150 焼皿受け 6段70ピッチ 排水 電源電線 850 700 （1106） 447 650 650 405 372 排水 1065 100 965 435 780 給水 電源 電線 497 807 100 900 300 （1439） 635 805 ■仕様 モデル 外形寸法（mm） 庫内有効寸法（mm） 定格消費電力 (50/60Hz) 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 収納能力 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 （W） × 奥行（D） × 高さ（H） 間口 （W） × 奥行（D） × 高さ（H） ＮＰＢ-６５０Ｂ 650 × 650 × 850 372 × 447 × 455 100V 765/766W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 焼皿6枚 15 15 62 ＮＰＢ-８２０Ｂ 820 × 650 × 850 538 × 447 × 455 100V 765/766W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 焼皿6枚 15 15 78 ●NPB-650Bのオプション／ベーカリーコンベクションオーブン（SCOB-3.5）用焼皿[360×325×12mm] ●NPB-820Bのオプション／ベーカリーコンベクションオーブン（SCOB-4.5）用焼皿[530×325×12mm] ■仕様 モデル 外形寸法（mm） 庫内有効寸法（mm） 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 収納能力 給水 排水 本体 質量 (㎏) 間口 （W） × 奥行（D） × 高さ（H） 間口 （W） × 奥行（D） × 高さ（H） 冷却時 加熱時 ＮＤＣ-１１２６Ｎ２ 900 × 805 × 1065 635 × 497 × 780 100V 195W 100V 525W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 欧州天板12枚または６取天板12枚 G1/2 φ25 115 ＮＤＣ-１１２８Ｎ２ 775 × 710 × 1065 510 × 402 × 780 100V 183W 100V 525W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 小欧州天板12枚または８取天板12枚 G1/2 φ25 95 ●NDC-1126N2のオプション／欧州天板（600×400×12mm）、6取天板（530×380×15mm） ●NDC-1128N2のオプション／小欧州天板（447×347×10mm）、８取天板（430×340×40mm） ※SCON-9.5Bとセットでご使用になられる場合は、NDC-1126N２をお選びください。 焼く （１） 焼く（１）
RkJQdWJsaXNoZXIy NDY3NTA=