ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

71 D Frying ●高い処理能力 遠心力を利用して、揚げカスと油を 分離し約50%の油を再生できます。 ●コストメリット 分油した油は再度利用可能! 揚げカスの廃棄費用も低減できます。 ●自然発火の危険防止 揚げたて直後のカスが30秒で 約170℃から約75℃まで低下します。 ●簡単操作 揚げカスを投入し、運転キーを押すだけ。 ●簡単お手入れ 各パーツは取外して洗浄可能! 本体内部も水洗いでき、清潔に保ちます。 コンパクトで静か! 高速回転で揚げカスから油を分離 安全な処理で火災予防 遠心分油機 D-4 CENTRIFUGAL OIL PURIFIER 揚げごろの適温を自動管理 ●油槽はドーナツを揚げやすい構造になっています。 ●デジタル温度調節器により、正確な油の温度管理 を実現します。 ●ホイロ部はダイヤル式で最高40℃まで制御できます。 加湿器で湿度調節もできます。 ●フライヤーとホイロが一体型となっており、省スペース 化が図れます。 ●ドーナツフライヤーのサイドには、ドーナツフライヤー 用ラック(別売品)がセット可能になっており、ラックは 油切り台も兼ねていますので使いやすくて便利です。 電気ドーナツフライヤー&ラック ELECTRIC DOUGHNUT FRYER D-1-1 OCN-200 EDFN-15R EDFN-RCR15 OCN-200 EDFN-15R EDFN-RCR15 1315 電源電線 130 410 800 50 30 97 160 600 390 450 240 360 460 600 22 850 (38) 460 190 560 電源電線 (25) 623 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) ホイロ庫内寸法(mm) 定格 消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 棚数 (段) 適正 油量 (ℓ) 排油 バルブ (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) EDFN-15R 450 × 600 × 800 355 × 350 × 480 3φ200V 3.5kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 7 15 32 50 EDFN-RCR15 460 × 600 × 850 - - - - 8 - - 25 EDFN-15L 450 × 600 × 800 355 × 350 × 480 3φ200V 3.5kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 7 15 32 50 EDFN-RCL15 460 × 600 × 850 - - - - 8 - - 25 EDFN-23R 600 × 600 × 800 505 × 350 × 480 3φ200V 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 7 23 32 60 EDFN-RCR23 610 × 600 × 850 - - - - 8 - - 30 EDFN-23L 600 × 600 × 800 505 × 350 × 480 3φ200V 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 7 23 32 60 EDFN-RCL23 610 × 600 × 850 - - - - 8 - - 30 ●EDFN-15R(L)・23R(L)の付属品/天蓋(1個) ●EDFN-RCR(L)15・RCR(L)23の付属品/ドレンパン(1個) ●オプション/メッシュトレー、トレーホルダー、浮き上がり防止網 ●EDFN-15R・RCR15・23R・RCR23は、排油口が右側、EDFN-15L・RCL15・23L・RCL23は、排油口が左側になります。 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 処理能力 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) OCN-200 190 × 460 × 623 100V 210W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 約500g/回 30 OCN-350 350 × 560 × 765 100V 210W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 約1500g/回 45 ●付属品/投入ホッパー、脱油カゴ、油受け箱(各1個) ●オプション/三方カバー、ろ過白布 ■オプション(別売) モデル メッシュトレー (mm) トレーホルダー (mm) 浮き上がり防止網 (mm) EDFN-15R(L) 350 × 350 370 × 320 340 × 340 EDFN-23R(L) 500 × 350 520 × 320 490 × 340 揚げる 焼く (1)

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