58 D Frying SEFD-18KF 高機能フライヤーと、ろ過機が一体化! ●フラットな薄型ヒーター 油温に近い低温加熱を実現。油の劣化を抑え均一に加熱します。 ●メニュープログラム機能搭載 油温5メニュー、調理時間10メニューまで登録でき、調理のマニュ アル化が簡単。 ●ヒータースイングアップ&スローダウン機構採用 ハンドルで簡単にスイングアップすることができ、戻すときはゆる やかに下降させることで油の飛び散りを防ぎ安全です。 ●排油バルブスイッチ 誤って運転中にバルブを開いてもヒーターへの通電がストップし 安全です。 ●オートリフトタイプもラインナップ あらかじめ登録された調理時間で、フライバスケットが自動的にリ フトアップ。正確な時間と温度管理により、誰でも安定した品質の 揚げ物調理ができます。フライ作業を機械が行うので省力化に有 効です。さらに調理中は他の作業が行えるため、作業効率もアップ します(SEFD-KF-1Lシリーズ)。 ●吐出ノズル(油戻し口) カプラにより吐出ノズルがワンタッチで取外せ、排油用ホース(オ プション)に付替えることができます。 ●ろ過作業がスムーズに安全に! ろ過パットをセットしたろ過槽を収容し、本体の操作パネルの運転 キーを押すだけで操作完了。重く熱い油缶を持ち上げる危険もな くなり安全です。 ●ろ過タイマー付 ろ過時間を設定し、設定時間が経過すると自動的にろ過ポンプを 停止します。 ●電源設備別途不要 ろ過ポンプ、操作パネルはフライヤー本体に内蔵。 ●自動補正機能(オプション) 食材の量を自動で判断し、調理時間を自動で補正する機能も設定 可能です。 ろ過機能付フライヤー FRYER WITH FILTER D-1-1 SEFD-18KF SEFD-18KF-1L (オートリフトタイプ) 600 450 1255 電源電線 R20 40 35 800 730 ろ過槽 ろ過槽 40 35 800 670 450 R20 1255 電源電線 325 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 適正 油量 (ℓ) オート リフト 排油 バルブ (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) スタンダード タイプ SEFD-18KF 450 × 600 × 800 3φ200V 6.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 18 - 32 75 SEFD-23KF 550 × 600 × 800 3φ200V 8.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 23 - 32 85 SEFD-27KF 650 × 600 × 800 3φ200V 10.1kW 2m 直結 40 27 - 32 95 天ぷら専用 SEFT-27KF 650 × 600 × 800 3φ200V 7.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 18 - 32 95 オートリフト タイプ SEFD-18KF-1L 450 × 670 × 800 3φ200V 6.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 18 あり 32 100 SEFD-23KF-1L 550 × 670 × 800 3φ200V 8.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 23 あり 32 115 SEFD-27KF-1L 650 × 670 × 800 3φ200V 10.1kW 2m 直結 40 27 あり 32 135 ●SEFD-18KF・23KF・27KF・SEFT-27KFの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網、吐出パイプ、ろ過パット押さえ、カス受けカゴ、ろ過槽蓋、金網、 ろ過パット交換金具(各1個)、ろ過パット(5枚) ●オプション/すべり板、バスケット、油缶、油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、上のせ型深型油切り、連結金具、排油用ホース ●SEFD-18KF-1L・23KF-1L・27KF-1Lの付属品/天蓋、仕切り網、すくい網、バスケット、吐出パイプ、ろ過パット押さえ、カス受けカゴ、ろ過槽蓋、金網、 ろ過パット交換金具(各1個)、ろ過パット(5枚) ●オプション/すべり板、油缶、油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、上のせ型深型油切り、連結金具、排油用ホース 揚げる 揚げる
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