ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

Noodle boiling C 54 D Frying 低温加熱が実現し、油を長持ちさせます ●特殊形状のヒーター採用により、油温に近い 低温加熱を実現。 ●油槽の清掃が容易にできるヒーターのスイン グアップ方式。 (油槽内に突起物がなくシンプル) ●直接加熱方式で熱効率が優れているため 食品投入後の油温度復帰が早く、ランニング コストはガスよりもお得です。 ●食品のもつ風味を損なわずにスピーディーに 調理できます。 メニューメモリーキーには5メニューの油温を セットできます。 電気フライヤー(スタンダードタイプ) ELECTRIC FRYER D-1-1 SEFD-18K ●油温は見やすい デジタル表示。 (5メニューメモリーキー) 安全・安心 ヒータースローダウン機構をプラス ●ヒーターのスイングアップ・ダウン操作中、万 一、油などで手が滑った場合、高温の油にヒー ターが勢いよく飛び込み、油が飛び散り大変 危険です。 そんなときでもスローダウン機構付はヒーターを 静かに油の中に降ろしていきますので安全です。 電気フライヤー(スローダウンタイプ) ELECTRIC FRYER WITH MOVABLE HEATER D-1-1 SEFD-18KD SEFD-18KWD SEFD-18KD SEFD-18KW SEFD-18K 1460 R20 1240 電源 電線 35 40 800 600 900 40 730 電源 電線 1240 R20 600 450 800 35 電源電線 730 1240 600 450 40 800 35 R20 電源電線 1240 600 900 1460 35 40 800 R20 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 調理能力 コロッケ (個/1回) 適正 油量 (ℓ) 排油 バルブ (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) SEFD-13K 380 × 600 × 800 3φ200V 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 10~15 13 32 30 SEFD-18K 450 × 600 × 800 3φ200V 6.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 15~20 18 32 35 SEFD-23K 550 × 600 × 800 3φ200V 8.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 21~26 23 32 40 SEFD-27K 650 × 600 × 800 3φ200V 10.1kW 2m 直結 40 27~32 27 32 45.5 SEFD-13KW 760 × 600 × 800 3φ200V 5.0kW×2 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付×2 20×2 10~15×2 13×2 32×2 60 SEFD-18KW 900 × 600 × 800 3φ200V 6.0kW×2 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付×2 20×2 15~20×2 18×2 32×2 75 SEFD-23KW 1100 × 600 × 800 3φ200V 8.0kW×2 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付×2 30×2 21~26×2 23×2 32×2 85 ●SEFD-13K・18K・23Kの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各1個) ●SEFD-27Kの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網(各1個)、角型油缶、油こし(各2個) ●SEFD-13KW・18KW・23KWの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各2個) ●オプション/すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、上のせ型深型油切り、連結金具、 パンチング仕切り板、油缶ローリー ※ JFEA登録機種にはモデル名の末尾に-Jが付きます。 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 調理能力 コロッケ (個/1回) 適正 油量 (ℓ) 排油 バルブ (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) SEFD-13KD 380 × 600 × 800 3φ200V 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 10~15 13 32 31 SEFD-18KD 450 × 600 × 800 3φ200V 6.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 15~20 18 32 36 SEFD-23KD 550 × 600 × 800 3φ200V 8.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 21~26 23 32 41 SEFD-27KD 650 × 600 × 800 3φ200V 10.1kW 2m 直結 40 27~32 27 32 47 SEFD-13KWD 760 × 600 × 800 3φ200V 5.0kW×2 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付×2 20×2 10~15×2 13×2 32×2 62 SEFD-18KWD 900 × 600 × 800 3φ200V 6.0kW×2 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付×2 20×2 15~20×2 18×2 32×2 77 ●SEFD-13KD・18KD・23KDの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各1個) ●SEFD-27KDの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網(各1個)、角型油缶、油こし(各2個) ●SEFD-13KWD・18KWDの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各2個) ●オプション/すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、上のせ型深型油切り、連結金具、 パンチング仕切り板、油缶ローリー ゆでる ゆでる 揚げる 揚げる

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