ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

ゆでる ゆでる C 52 Noodle boiling 角カゴ ・MINB-450NH 内寸W352×D273×H279mm ・MINB-600NH 内寸W502×D273×H279mm ・MINB-750NH 内寸W652×D273×H279mm IH強力ゆで釜 POWERFUL INDUCTION HEATING KETTLE C-5 美味しい麺を“なめらかに”ゆで上げます! 旨さの秘訣は、麺のゆで具合! ●IHならではの強力な火力による短時間沸騰で麺を大きく対流させ、麺の 表面を傷つけず、美しくゆで上げます。 ●麺の対流方向は、操作部のボタンを押すだけで右対流、左対流どちらで も選択できます(MKB-600RLのみ)。 ●利き手によりご選択いただける製品ラインナップになっております。 ●釜内は突起物がなく、容易に清掃ができます。 ●排気温度が低くなっており、快適な厨房環境作りをサポートします。 IHゆで麺器 INDUCTION HEATING NOODLE BOILER MINB-750NH C-4 IHならではの強い対流で美しいゆで上げ ●特殊設計された湯槽構造とIHならではの強い対流で、湯槽の奥から手 前へと麺を大きく回転させることで麺を素早くほぐし、麺一本一本の中 心部まで均一に熱を通して美味しくゆで上げます。 ●出力調整により太さの違う麺の調理ができます。 ●釜内は突起物がなくスッキリしていて、容易に清掃ができます。 MKB-600RL MKB-600RL MINB-750NH 排水 給水 40 50 115 100 145 225 150 150 800 電源電線 415 10 60 50 R20 60 600 750 40 800 100 300 110 排水 450 100 R20 25 電源電線 600 650 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 電源容量 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 湯量 (ℓ) 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) MINB-450NH 450 × 600 × 800 3φ200V 7.8kVA 7.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 35 15 25 60 MINB-600NH 600 × 600 × 800 3φ200V 12.3kVA 10.1kW 2m 直結 40 48 15 25 80 MINB-750NH 750 × 600 × 800 3φ200V 13.3kVA 12.0kW 2m 直結 60 58 15 25 100 ●付属品/角カゴ(1個)、給水ガイド(1個)、ゴミカゴ(1個)、排気部カバー(1個)、対流促進金具(1個) ※漏電ブレーカーは、高調波誤動作対策品の30mA感度のものをご使用ください。 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 電源容量 定格 消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 湯量 (ℓ) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) MKB-600R 600 × 650 × 800 3φ200V 6.0kVA 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 29 (満水時) 32 102 MKB-600L 600 × 650 × 800 3φ200V 6.0kVA 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 29 (満水時) 32 102 MKB-600RL 600 × 650 × 800 3φ200V 6.0kVA 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 29 (満水時) 32 112 ●Rタイプは、麺が左対流ですくい網は左側です。Lタイプは、麺が右対流ですくい網は右側です。 ●RLタイプは、麺の対流方向を切換えることができます。 ※漏電ブレーカーは、高調波誤動作対策品の30mA感度のものをご使用ください。

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