ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

202 Systems S 給水 530 125 125 590 175 1880 175 1446 100 電源電線 排水 排気 吸気 排気 排気 125 830 (650) 720 125 530 排気 排気 吸気 排気 (680) 800 720 590 125 125 175 1480 1046 175 100 電源電線 排水 給水 505 175 590 排気 排水 1880 175 排気 電源電線 吸気 給水 排気 665 635 1400 830 1446 100 125 125 530 RHW-720 RHW-720 標準(片面扉) シートパン仕様 標準(片面扉) シートパンとホテルパン共用仕様 RHW-7205SH パススルー(両面扉) シートパン仕様 RHW-1400P スチコン式リヒートウォーマーキャビネット(特許登録済) STEAM CONVECTION OVEN SYSTEM REHEAT WARMER CABINET S-4-3 ●芯温コントロール:標準装備の芯温センサーにより、再加熱(リヒート)から温 蔵(ホールディング)、の自動切替え運転を実現。 ●湿度コントロール:お料理に最適な湿度管理ができますので、温蔵時の料理 乾燥を防止します。 ●AI自動補正機能:食材の量を自動で判断し、オーバークックの抑制と再加熱 時間の短縮を行います。 ●調理メニューを5メニューまで登録できます。 ●一連の工程を自動記録:HACCP対応。本体に記録されたデータ(温度・時間・ アラームログなど)は、USBポートにUSBメモリを接続すると自動的にデー タが保存されます。データはCSVファイルなのでパソコン上で確認できます。 (本体記録容量上限:7日間) HACCP概念に対応 冷蔵・再加熱・温蔵(ホールディング)時は モニタリングを行ないながら自動制御し、計画的な配膳を実現! 病院・福祉施設の朝食対応などに必要な人件費を削減します 感染症・食中毒 予防対策に有効 RHW - 720 5 PSH ●モデル名は下記の意味を表します。 間口寸法 棚数:5段 SH :シートパンとホテルパン共用 P :パススルー(両面扉) PSH:パススルー(両面扉)、 シートパンとホテルパン共用 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 食数*1 棚数 (100mmピッチ) 付属品 オプション 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (kg) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) シートパン*2 ホテルパン RHW-7205 720 × 800 × 1480 3φ200V 3.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 15 約30食 (約20食) 5段 5枚 - 15 25 205 RHW-720 720 × 830 × 1880 3φ200V 4.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 約60食 (約40食) 9段 9枚 - 15 25 240 RHW-1400 1400 × 830 × 1880 3φ200V 8.1kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 40 約120食 (約80食) 9段×2 18枚 - 15 25 380 RHW-7205SH 720 × 800 × 1480 3φ200V 3.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 15 約30食 (約20食) 5段 5枚 3枚 15 25 208 RHW-720SH 720 × 830 × 1880 3φ200V 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 約60食 (約40食) 9段 9枚 5枚 15 25 245 RHW-1400SH 1400 × 830 × 1880 3φ200V 10.1kW 2m 直結 40 約120食 (約80食) 9段×2 18枚 10枚 15 25 390 RHW-7205P 720 × 800 × 1480 3φ200V 3.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 15 約30食 (約20食) 5段 5枚 - 15 25 215 RHW-720P 720 × 830 × 1880 3φ200V 4.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 約60食 (約40食) 9段 9枚 - 15 25 255 RHW-1400P 1400 × 830 × 1880 3φ200V 8.1kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 40 約120食 (約80食) 9段×2 18枚 - 15 25 410 RHW-7205PSH 720 × 800 × 1480 3φ200V 3.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 15 約30食 (約20食) 5段 5枚 3枚 15 25 218 RHW-720PSH 720 × 830 × 1880 3φ200V 5.0kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 約60食 (約40食) 9段 9枚 5枚 15 25 260 RHW-1400PSH 1400 × 830 × 1880 3φ200V 10.1kW 2m 直結 40 約120食 (約80食) 9段×2 18枚 10枚 15 25 420 ●RHW-720・1400シリーズの付属品/本体固定金具(2個) *2 付属品のシートパンについては仕様表をご覧ください。 ●シートパン寸法/657×456×25mm ●オプションのホテルパンサイズは、1/1サイズ[530×325×深さ65mm]です。 ●オプションで警報ランプ(パトライト)付も製作可能です。 *1 食数は主菜・副菜を1食とした場合です。( )内はご飯・汁を含めた場合です。食器サイズにより食数は前後する場合があります。 ※耐スチーム用の食器として使用できる材質は、PES、PPS、SPS、PPC注)の4種類です。 ただし、注)のPPCは食器メーカーにより性能が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。 給水の一次側には必ず軟水器を設けてください。 システム システム 標 準( 片 面 扉 ) シートパン ホテルパン シートパン 共 用 パススルー ( 両面 扉 ) シートパン ホテルパン シートパン 共 用

RkJQdWJsaXNoZXIy NDY3NTA=