ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

真 空 調理 真空 調 理 192 Sous vide cooking P バスケット深さ 湯槽有効深さ 165 195 バスケット 排水 電源電線 310 510 420 350 550 185 20 9仕切り バスケット深さ 湯槽有効深さ スノコ網 9仕切り バスケット 183 195 排水 310 510 電源電線 (マルチタイマー用) 電源電線 931 255 347 40 106 20 420 21 185 550 350 有効水位 湯槽有効深さ スノコ網 電源電線 給水 排水 250 360 320 460 50 350 350 335.5 177 350 250 40 660 150 150 850 550 600 1300 最適な真空加熱調理を ●強制循環ポンプ方式なので大量調理しても加熱ムラがありません。 ●大容量のバスケットなので大量パックの加熱調理もできます。 ●従来のスイング式よりも蒸気による 火傷の心配がなくなりました。 ●大きな表示で見やすく、シンプル操 作で誰でも容易に操作できます。 ●操作パネルはフルフラットなので汚 れはサッとひと拭き。 電気スービークッカー(真空調理用加熱器) ELECTRIC SOUS VIDE COOKER SCW-350D 5メニュー登録(時間・温度) SCW-350TD(マルチタイマーBOX付) 5メニュー登録(時間・温度) マルチタイマー10タイマー登録(時間) +タイマー振り分けMAX18ヶ所 SCW-350D SCW-350TD P-1-1 SCW-1300 SCW-1300 1メニュー(時間・温度)×3 ■仕様(卓上タイプ) モデル メニュー (温度・時間) 外形寸法(mm) 湯槽有効寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 最大 湯量 (ℓ) 温度設定範囲 時間設定範囲 給水 (A) 排水 (A) 本体*3 質量 (kg) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) SCW-350D 5*2 350 × 550 × 420 310 × 510 × 195 100V 1390W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 40 30℃~98℃ 0~99時間59分 - 20 20 SCW-350TD*1 5*2 350 × 550 × 931 310 × 510 × 195 100V 1390W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 40 30℃~98℃ 0~99時間59分 - 20 25 SCW-350HD 5*2 350 × 550 × 420 310 × 510 × 195 3φ200V 4.5kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 40 30℃~98℃ 0~99時間59分 - 20 20 SCW-350HTD*1 5*2 350 × 550 × 931 310 × 510 × 195 3φ200V 4.5kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 40 30℃~98℃ 0~99時間59分 - 20 25 ●SCW-350D・HDの付属品/バスケット(1個) ●SCW-350TD・HTDの付属品/9仕切りバスケット(2個)、スノコ網(1個) ●オプション/バスケット※1、仕切り網板[バスケット用]※1 ※1 バスケット用の組合わせです。 9仕切りバスケット※2、スノコ網[9仕切りバスケット受け]※2 ※2 9仕切りバスケット用の組合わせです。 (オプションは卓上タイプ全機種に取付けることができます) *1 SCW-350TD・HTDは下表のマルチタイマーBOXが付きます(壁掛けも可能)。 *2 温度設定は1メニュー設定すると、残りも同様の設定となり、5メニュー共通となります。時間設定は5メニュー個別に設定できます。 *3 本体質量はマルチタイマーBOX(5kg)も含みます。 ■仕様(スタンドタイプ) モデル メニュー (温度・時間) 外形寸法(mm) 湯槽有効寸法(mm) 1槽当たり 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 最大 湯量 (ℓ) 温度設定範囲 時間設定範囲 給水 (A) 排水 (A) 本体 質量 (kg) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) SCW-1300 1×3*1 1300 × 600 × 850 320 × 460 × 360*2 3φ200V 6.9kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 45×3 30℃~98℃ 0~99時間59分 15×3 15×3 70 ●付属品/バスケット(6個:湯槽1個当たり2個×3)、スノコ網(3個) *1 1槽に付き1タイマーです。 *2 有効水位は250mmです。 ■マルチタイマー BOX モデル メニュー 外形寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 時間設定範囲 本体 質量 (kg) 時間 登録* 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) - 10 18 347 × 106 × 255 100V 40W 2m 接地2P-15A プラグ付 15 0~99分59秒 5 *メニュー登録は設定されたメニューから選択します。 ※マルチタイマーBOXは付属のビス×4本で壁掛けが可能です。

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