ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

191 P Sous vide cooking 200 1025 120 130 775 電源電線 (1410) 695 680 500 520 (有効長 505) 電源電線 (1685) 235 1070 130 806 134 900 820 810 (有効長 795) 460 (1341) 250 140 790 1483 1204 966 電源電線 620 (有効長 605) 750 大容量のパックに最適! キャスター付で移動にも便利です 真空包装機(フロアタイプ) VACUUM PACKER P-1 ●プログラム制御 よく使用する操作をあらかじめプログラムできます。 ●ポンプクリーニング 1日1回行うことでポンプ内のオイルの劣化を防ぎます。 ●ガスフラッシュ(オプション) 食品を保護するために真空パック内に不活性ガスなどを注入する 機能です。 ●センサー制御(オプション) ご希望の真空度を設定すると、その設定値まで自動真空運転を 行います。 MARLIN 52 FALCON 80H POLAR 2-75 MARLIN 52 FALCON 80H POLAR 2-75 ●バイアクティブシール(FALCON、POLARシリーズのみオプション) 上下両方に設置されたシールバーで、厚みのある袋やアルミ製袋 などでもしっかりシール可能です。 ●ソフトエアー(FALCONシリーズのみオプション) ゆっくり通気しますので、角のある食材や柔らかく形状が崩れやすい 食品をやさしく包装することができます。 ●3シーリングバー(FALCON、POLAR 80シリーズのみオプション) シーリングバー の字で3本になります。 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 真空槽寸法(mm) シール 有効寸法 吸引能力 (m3/h) 定格消費電力 (50/60Hz) 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 装備 本体 質量 (kg) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) ガスフラッシュ・ センサー制御 バイアクティブ シール ソフト エアー MARLIN シリーズ MARLIN 52 680 × 695 × 1025 500×520×H200 505mm×2本 63 3φ200V 3.1/3.5kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 オプション なし 標準 165 FALCON シリーズ FALCON 80 900 × 820 × 1070 760×510×H235 745・495mm×各1本 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション オプション 227 FALCON 80V 900 × 820 × 1070 700×560×H235 545mm×2本 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション オプション 227 FALCON 80H 900 × 820 × 1070 810×460×H235 795mm×2本 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション オプション 227 POLAR シリーズ POLAR 80 920 × 790 × 1125 760×510×H200 745・495mm×各1本 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション 標準 248 POLAR 80V 920 × 790 × 1125 700×560×H200 545mm×2本 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション 標準 248 POLAR 80H 920 × 790 × 1125 810×460×H200 795mm×2本 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション 標準 248 POLAR 2-50 1480 × 920 × 1325 620×500×H240 605mm×2本×2 100 3φ200V 4.5/5.0kW 2m 接地3P-30A 引掛プラグ付 30 オプション オプション 標準 345 POLAR 2-75 1483×1204×1341 620×750×H250 605mm×2本×2 160 3φ200V6.5/7.5kW 2m 直結 45 オプション オプション 標準 537 POLAR 2-85 1900×1295×1500 840×830×H255 825mm×2本×2 300 3φ200V8.0/9.0kW 4m 直結 45 オプション オプション 標準 685 ●付属品/オイル、テフロンテープ、シールワイヤー、蓋パッキン、シリコンラバー、挿入プレート、リキッドプレート 真 空 調 理 真 空 調 理

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