ニチワ電機 業務用電機厨房機器 総合カタログNo.42

12 A Boiling 撹拌機をプラスして、生産性UP ●調理中のバブリングは撹拌機が行いますので、焦げ付きやすく、手のかかる食材でも 調理効率がアップ、加熱ムラも抑えます。 ●見やすいデジタル温度調節器により、ご希望の温度にセットするだけで調理・保温な ど正確な温度管理ができますので、どなたでも容易にご使用いただけます。 電気スープケトル(撹拌機付タイプ)(回転式) ELECTRIC MIXER SOUP KETTLE NSK-115HDM A-5 NSK-20H(卓上タイプ) 作業台の上に設置できます ●釜固定ストッパー付 ●レバー操作で回転でき、食品の取出し、お手入れが容易にできます。 ●操作は温調サーモスタットをご希望の温度にセットするだけで調理・保温の温度管 理ができます(温度設定範囲:30℃~110℃)。 ●安全・安心 安全弁、真空破壊弁の他、加熱室のヒーターが異常加熱しますと温度過昇防止装置 が働き、ヒーターへの通電をストップします。 電気スープケトル(卓上タイプ)(レバー回転式) ELECTRIC SOUP KETTLE A-5 温度設定範囲:NSK-75・115シリーズ 30℃~118℃ 温度設定範囲:NSK-150シリーズ 30℃~120℃ NSK-115HDM NSK-20H 電源電線 排水 給水 安全装置 540 φ319 570 295 485 電源電線 給水 排水 φ600 530 1590 1000 安全装置 1280 975 1435 ■仕様 モデル 最大外形寸法(mm)注) 外形寸法(mm) 釜寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 容量 (ℓ) 調理量 (煮込み・汁物) (200g/食) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 開口径× 深さ NSK-75HDM 1390 × 870 × 1585 1205 × 870 × 980 φ500 × 475 3φ200V 15.4kW 2m 直結 60 75 260食 15 220 NSK-115HDM 1435 × 975 × 1590 1280 × 975 × 1000 φ600 × 530 3φ200V 19.4kW 2m 直結 75 115 400食 15 250 NSK-150HDM 1590 ×1100× 1589 1400 × 1100 × 1000 φ700 × 550 3φ200V 24.4kW 2m 直結 100 150 525食 15 320 注)最大外形寸法は参考寸法であり、実際の寸法とは多少異なることがあります。 ※労働安全衛生法および労働安全衛生法施行令、並びに小型圧力容器構造規格、簡易ボイラーなど構造規格に準拠した製品です。 ※NSK-150HDMは小型圧力容器となります。 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 釜寸法(mm) 定格消費電力 電源電線 推奨漏電 ブレーカー 容量(A) 容量 (ℓ) 調理量 (煮込み・汁物) (200g/食) 排水 (A) 本体 質量 (㎏) 間口 (W) × 奥行(D) × 高さ(H) 開口径× 深さ NSK-20H 540 × 485 × 570 φ319 × 295 3φ200V 4.5kW 2m 接地3P-20A 引掛プラグ付 20 18 70食 15 33 ※労働安全衛生法および労働安全衛生法施行令、並びに簡易ボイラーなど構造規格に準拠した製品です。 煮 炊き 煮炊き

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