省スペースで高機能
ミニベーカリーシステム NCO-RE-588RL+RA-390+NDO-DC-588RR
ドゥコン／リターダー
- ホイロ開始時刻を入力すれば、自動コントロールで冷凍生地の解凍、ホイロ(発酵)を行います(3パターンの登録が可能)。
- 給水タンク内蔵のため、湿度設定に合わせて、加湿を行います。(解凍、ホイロ工程)
デッキオーブン
- 庫内の上下にヒーターを配置し、自然対流方式でパンを焼成します。
- 独立2室(デッキオーブン2台)のため、各室で異なるパンの焼成が可能です。
- 排気ダンパー機能付です。
- 給水タンク付のため、焼成メニューに合わせて加湿が可能です(※1)。
- 上火温度と下火温度を個別に設定可能です(※2)。
※1、※2 NDO-DC-645LR、NDO-645LRのみ
コンベクションオーブン
- 強制対流方式でパンを焼成し、焼きムラを抑えます。
- 給水タンク内蔵のため、焼成メニューに合わせて加湿が可能です。
- 排気ダンパー機能付です。
主なラインナップ一覧
NCO-RE-588RL
RA-390
NDO-DC-588RR
SCOB-323RL-L
SCON-61R
SCOB-3.5
NPB-650B
NDC-1126N2
BDO-22TR-F
