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技術と経験を結集させた
チーム・ニチワが
お客様に最適な
ソリューションを導き出します。

SOLUTION

機器研究開発R&D／設計

調理機器からシステムプランまで、進化するフードビジネスをソフトとハード両面の設計開発力でリードします。経営的な視点と、調理師の視点に立ったご提案や、調理における勘やコツを数値化した、常に最高の味と安心を保証するHACCP・新調理システムメーカーなど厨房に新たなソリューションをもたらします。

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製造

最新鋭の生産設備による一貫生産を行っています。1グループで1つの製品を一貫生産する独自の「JIT生産方式」は、従来のベルトコンベヤ一方式では望めなかった短納期を実現。多品種少量生産、コストダウンといったメリットがあります。また、仕様変更への対応も簡単・スピーディに行えます。

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販売／営業

業務用厨房機器の専門メーカーとして豊富な製品ラインナップを誇るニチワ電機。そのアイテム数は現在1000を超えます。
お客様のあらゆるニーズに最適なソリューションを提供することはもちろん、機器の追加・変更やメンテナンスに至るまで、一貫した対応が可能です。

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厨房システムの設計／施工

豊富な電気厨房機器を幅広い業態でご採用いただいています。お客様のご要望、ニーズを基に、機器のオーダーメイド対応、厨房レイアウトのご提案をいたします。

※国が定める食品の安全性の向上と品質管理の施設基準「HACCP支援法認定」を取得した施設を多数コンサルティングしています。

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コンサルティング

高い技術と豊富なノウハウで、お客様のニーズに応えるオンリーワンキッチンをデザインします。システム設計、HACCP、メニュー開発などの専門家集団からなる当社独自のコンサルティング部門を中心に、「人」「施設（ハード）」「メニュー」の3つをトータルにコーディネートします。

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テストキッチン

温度と時間による調理科学の視点で調理の見える化を実現。
全国の支店・営業所25ヶ所中にテストキッチン＆ショールーム12ヶ所を常設しています。テストキッチンでは、実際の機器に触れ、調理し、操作ができ、お客様の視点で使い心地が再現できます。

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アフターフォロー

万全のサービス体制で皆様の営業をフォローいたします。メンテナンスの要請受付後、スピーディーにお客様の元に駆けつけるサービス体制を全国に整備。また機器の有効な取扱いに関する使用アドバイスなど対応いたします。実際の使い心地をフィードバックいただき、新たな製品開発に生かしています。

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  • 機器研究開発
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チーム・ニチワのトータルソリューション

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